Aktualności

Kociołek Galicyjski

Nie tylko w naszej Karczmie można było w niedzielę 27 sierpnia posmakować dawnej kuchni Galicyjskiej. Już po raz kolejny Muzeum Okręgowe w Nowym Sączu zaprosiło smakoszy na konkurs kulinarny do Miasteczka Galicyjskiego. Stoły uginały się pod specjałami kuchni lachowskiej, góralskiej, łemkowskiej i cygańskiej z przełomu XIX i XX wieku. Tegoroczny Kociołek Galicyjski w kategorii „Danie główne” zwyciężyła Krystyna Koral z Podegrodzia, która przygotowała golonkę bez kości oraz żeberka z kiszoną kapustą z pieca chlebowego. Natomiast szarlotka na ciepło z naszej Karczmy zdobyła pierwsze miejsce w kategorii „Deser”.